SINYALBEKASI.COM - Ada beragam manfaat sawi putih yang baik untuk kesehatan. Sawi putih termasuk bahan makanan rendah kalori yang padat nutrisi. Jika Anda penasaran dengan manfaat sawi putih, simak penjelasan berikut.
Selain rendah lemak dan rendah kalori, sawi putih kaya akan nutrisi. Sayuran ini mengandung karbohidrat, serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin K, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, zinc, dan natrium.
Sawi putih juga seringkali disebut sebagai Pak Choi, napa cabbage, atau Chinese white cabbage.
Mengutip dari Better Heart Channel, sawi putih bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh karena merupakan sumber vitamin juga serat.
Berikut adalah fakta gizi dan komposisi kandungan sawi putih dihitung per 100 gram.
- Kalori: 9
- Air: 96,6 gram
- Karbohidrat: 1,7 gram
- Protein: 1,0 gram
- Serat: 0,8 gram
- Kalsium: 56 gram
- Fosfor: 42 mg
- Zat besi: 1,1 mg
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 193,1 mg
- Folat: 66 mcg
- Beta karoten: 862 mcg
- Vitamin A: 223 mcg
- Vitamin B2: 0,18 mg
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin K: 45,5 mcg
Sawi putih ini juga masuk ke dalam kelompok kubis yang mempunyai nama latin Brassica rapa.
Tampilan dari sayuran ini adalah batang berwarna putih serta daun berwarna hijau muda atau hijau tua dengan ukuran bervariasi.
Selain enak dan mudah dimasak, berikut adalah manfaat serta khasiat dari sawi putih untuk kesehatan.
1. Manfaat Sayur Sawi Putih: Kesehatan Kulit
Memiliki kulit yang sehat tentu menjadi idaman banyak orang. Ternyata sayur sawi putih ini mampu menyehatkan dan menutrisi kulit kita.
Manfaat sayur sawi putih ini nampak pada vitamin C dan vitamin E yang dimilikinya. Selain itu juga ada antioksidan polifenol yang mampu mencegah kerutan pada wajah dan pada penuaan dini.
Maka bagi kalian yang ingin tetap awet muda dan tampil cantik secara alami bisa mengonsumsi sayur sawi putih ini secara rutin.
2. Manfaat Sayur Sawi Putih: Menjaga Kesehatan Mata
Memiliki mata yang sehat di era digital ini tentu akan menjadi daya tarik tersendiri bagi sebagian orang. Pasalnya paparan smartphone, tablet, pc, laptop, bahkan televisi sangat sulit dihindari.
Tidak perlu khawatir, menyehatkan mata tidak perlu makan makanan yang tidak enak atau bahkan obat-obatan yang banyak. Karena sebenarnya manfaat sayur sawi putih inilah jawabannya.
Dalam sayur sawi putih terkandung vitamin A dan betakaroten yang mampu menjaga kesehatan mata. Tidak hanya untuk mencegah penggunaan kaca mata. Tetapi jika dikonsumsi secara rutin, manfaat sayur sawi putih ini sampai bisa membantu menangkal berbagai penyakit yang menyerang mata.
3. Manfaat Sayur Sawi Putih: Menjaga Kesehatan Tulang
Memiliki tubuh yang indah sudah pasti menjadi idaman banyak orang. Begitu juga tubuh yang indah tidak melulu diukur dengan besar-kecil sampai tinggi-pendeknya tubuh seseorang.
Nah manfaat sayur sawi putih ini memberikan solusinya. Tubuh yang indah akan terlihat dari bentuk tulang yang sehat. Kandungan vitamin K yang dimiliki sayur sawi putih inilah yang mampu membantu memadatkan tulang.
Dengan kepadatan tulang ini dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis. Dan juga membantu mencegah terjadinya penyakit tulang lainnya.
4. Manfaat Sayur Sawi Putih: Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Memiliki pencernaan yang sehat tentu menjadi idaman banyak orang. Apalagi bagi kalian yang seringkali dihadapkan dengan masalah pencernaan yang berkaitan dengan buang air besar.
Manfaat sayur sawi putih ini solusinya karena mengandung serat yang cukup untuk meningkatkan pergerakan usus. Sehingga masalah pencernaan seperti sembelit dan konstipasi akan jarang terjadi.
Mengonsumsi sayur sawi putih secara teratur akan lebih menjadikan kita sehat tanpa obat-obatan.
5. Manfaat Sayur Sawi Putih: Mengontrol Tekanan Darah
Permasalahan terkait tekanan darah kini tidak memandang tua dan muda. Terkadang darah tinggi dan terkadang darah rendah. Memiliki tekanan darah yang normal seolah sulit didapatkan.
Manfaat sayur sawi putih ini ternyata mampu membantu mengontrol tekanan darah loh. Karena sayur sawi putih mengandung mineral seperti kalium. Meski demikian sayur sawi putih ini tidak bisa dengan maksimal dalam menangani permasalahan pada tekanan darah tinggi.
Bagi penderita hipertensi tetap harus menjalani pengobatan sesuai dengan resep dokter dan menjalani pola hidup yang sehat.
6. Manfaat Sayur Sawi Putih: Mencegah Penyakit Gondok
Jarang sekali yang tahu bahwa manfaat sayur sawi putih ini dapat membantu mencegah penyakit gondok. Penyakit yang disebabkan oleh kinerja kelenjar tiroid. Menyebabkan pipi bengak dan rahang bekak. Dan juga risiko penyakit gondok jika tidak segera dicegah, penyakit ini dapat menular ke banyak orang.
7. Manfaat Sayur Sawi Putih: Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Saat ini ada banyak orang yang berlomba-lomba memiliki sistem imun yang kuat. Hal ini dilakukan untuk mencegah terjangkitnya penyakit kronis seperti kanker, jantung lemah, paru-paru, bahkan juga terjangkit virus Corona.
Manfaat sayur sawi putih ini ternyata mampu mencegah terjangkitnya penyakit kronis tersebut. Karena kandungan yang ada dalam sayur sawi putih seperti vitamin C mampu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Sehingga jika kerusakan sel dapat lebih cepat tertangani, itu berati sistem kekebalan tubuh meningkat dan tubuh tidak akan mudah terserang penyakit seperti virus Corona misalnya.
8. Mengurangi risiko penyakit jantung
Kandungan mineral seperti kalium dikenal mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Ada pula kandungan lainnya pada sawi putih seperti vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Perlu pula diketahui apabila risiko penyakit jantung bisa meningkat ketika Anda kurang asupan kalium.
Lalu, manfaat lainnya dari vitamin B serta folat adalah mencegah penumpukan homosistein (asam amino alami).
Homosistein dalam jumlah tinggi dapat merusak pembuluh darah dan memicu gangguan jantung.
9. Menjaga tubuh dari inflamasi
Hampir sama dengan buah yang berwarna cerah dan sayuran hijau, sawi putih juga mempunyai kandungan antioksidan.
Kandungan ini pada sawi putih mempunyai manfaat atau khasiat untuk membantu tubuh melawan inflamasi (peradangan) sekaligus kerusakan sel.
Apalagi, kalau Anda memilih sawi putih dengan warna daun yang agak gelap karena merupakan sumber flavonoid yang baik untuk tubuh.
Ada pula senyawa kolin pada sawi putih yang mempunyai khasiat untuk mempertahankan sel, membantu menyerap lemak, serta mengurangi peradangan kronis.
10. Menjaga kesehatan dan kekuatan tulang
Selama ini mungkin sebagian dari Anda hanya mengetahui bahwa jenis mineral seperti kalsium saja yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Pada sawi putih, ada pula kandungan lainnya seperti zat besi, fosfor, zinc, dan vitamin K untuk memelihara struktur serta kekuatan tulang.
Tidak hanya itu saja, vitamin K juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang.
Maka dari itu, vitamin K juga mempunyai khasiat untuk membantu mengurangi risiko patah tulang.
(Dwi)
