SINYALBEKASI.COM - Siapa yang tak mengenal kue pukis? Jajanan yang satu ini punya cita rasa manis dan beraroma nikmat.
Kue pukis terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula pasir, dan santan. Kue pukis kini banyak dijajakan dengan beragam aneka topping.
Rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut membuat kue pukis banyak digemari oleh masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan. Meskipun kue pukis dibuat dengan cetakan khusus, kamu tentunya bisa membuat kue pukis di rumah dengan bahan dan alat yang tersedia di rumah.
Baca juga: Cara Membuat Kue Nastar Sederhana dan Mudah, Wajib di Coba.!
Kue pukis cocok untuk dinikmati untuk sarapan dengan kopi atau susu. Cara membuat kue pukis juga mudah. Yuk simak cara membuat kue pukis dan bahan-bahannya berikut ini!
Bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 160 gr gula pasir
- 2 telur utuh
- 1 sdt fermipan
- garam halus secukupnya
- 1 bungkus santan kara
- 2 sdm mentega lelehkan
- Minyak untuk olesan
Topping:
Beragam Rasa
Baca juga: 9 Langkah Cara Membuat Martabak Unyil, Di Jamin Berhasil
Cara Membuat:
Campur tepung, gula pasir, garam, dan fermipan aduk rata.
Di wadah lain campur telur dan santan aduk rata dengan wisk.
Tuang santan ke dalam bahan tepung. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup dengan kain bersih.
Diamkan selama 30 menit. Oles cetakan dengan minyak goreng. Panaskan cetakan dengan api sedang.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tuangkan sebanyak ¾ dari cetakan.
Setengah matang, beri topping meses cokelat dan tutup kembali.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Silakan di coba..!
(Dwi)
