SINYALBEKASI.COM - Ulang tahun selalu identik dengan cake atau kue tart. Dari waktu ke waktu, cobalah membuat kue ulang tahun Anda sendiri untuk keluarga Anda!
Memang, sajian manis ini seolah menjadi “aturan” pesta ulang tahun, entah itu pesta ulang tahun yang megah dan semarak, atau pesta ulang tahun yang intim bersama teman dan pasangan.
Berikut resep kue ulang tahun yang bisa Anda coba cuma memakai 3 bahan saja.
Baca juga:
Resep Kue Ulang Tahun Sederhana 3 Bahan
Bahan-bahan kue:
- 3 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya
- 6 sdm gula pasir, bagi jadi dua bagian
- 3 sdm tepung terigu protein rendah
Bahan hiasan:
Whipping cream secukpnya
Buah stroberi secukupnya
Pasta cokelat instan
Cara Membuat:
1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang kemudian masukkan 3 sdm gula pasir. Kocok kembali hingga adonan kaku dan sisihkan.
2. Dalam wadah berbeda, kocok kuning telur dengan 3 sdm gula hingga mengembang dan pucat.
3. Ayak tepung ke dalam adonan kuning telur dan aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang yang telah dilapisi baking paper. Tuang adonan ke dalamnya dan hentakkan beberapa kali hingga udara keluar ke permukaan.
6. Panggang kue dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit. Jangan membuka tutup pintu oven selama proses memanggang karena hal ini dapat menyebabkan adonan bantet.
7. Setelah matang, keluarkan adonan dan tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
8. Anda juga bisa mendiamkannya di dalam oven selama kurang lebih satu jam hingga kue benar-benar dingin. Hal ini juga bisa membantu mengurangi aroma telur yang ada dalam kue.
9. Hias kue dengan krim kocok, pasta cokelat, dan juga buah stroberi sesuai selera.
(Dwi)
